Buffet van ’t huis

Mediterraan buffet catering

Zoekt u catering voor een Mediterraan buffet in regio Amsterdam?

Bekijk hieronder ons Buffet van ’t Huis.
Dit buffetmenu bestaat uit huisgemaakte gerechten uit het Middellandse zeegebied.
Met dit Mediterrane buffet biedt u uw gasten veel variatie en hoge kwaliteit.
We maken al onze gerechten zelf in onze eigen keuken.
We gebruiken uitsluitend verse ingrediënten en halen al onze producten iedere dag vers. Bij voorkeur halen we onze ingrediënten bij lokale producenten en biologische tuinbouwers.

> DIRECT NAAR HET MENU

Mediterrane buffet catering voor groepen

U kunt dit buffet bestellen voor groepen vanaf 20 personen en meer.
De meeste voorbereidende werkzaamheden doen we bij ons in onze eigen keuken. Onze kok zal de laatste werkzaamheden bij u op locatie verrichten. Denk hierbij aan het opmaken van de schalen en het inrichten van het buffet.

Als u wilt kunnen we ook de bediening verzorgen tijdens uw buffet diner. Verder kunnen we de dranken voor u regelen, zoals wijn, bier, sappen en frisdranken. Voor het inhuren van de borden, het bestek, het glaswerk en andere benodigde huurmaterialen werken we samen met een aantal betrouwbare partijen. We kunnen eventueel ook meubilair, tafelaankleding en decoratie voor u verzorgen.
Leest u hier meer praktische informatie.

Mediterraan buffet menu

Prijs: € 32,50 p.p.
(excl. 6% btw, afleverkosten, materialen en personeel ter plaatse)

Koude gerechten
Groene asperges met amandelen
Bulgur met merquez, abrikozen, spinazie en munt
Couscoussalade met rivierkreeftjes, komkommer en citroen
Gegrilde groentesalade met pistache
Tortilla met zoete aardappel en groene asperges

Biologische broodjes zoute boter, hummus en tapenade

Warme gerechten
Zachtgegaard rundvlees, met Barolo, laurier en sjalotten
Provençaals vispannetje met tomaten en verse kruiden
Vegetarische tortellini met bospaddenstoelen
Biologische kip met appel, room en cider
Aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en look

Nagerecht
Verse bosbessentaart
Chocolademousse met een vleugje Stroh-rum

Bekijk ook ons Italiaans buffet en Frans buffet