Wildbuffet catering
Wilt u uw gasten verwennen met geweldige wildbuffet catering?
Eetlust Catering levert voor u een geweldig buffet met de lekkerste wildgerechten.
Al onze wildbuffet catering gerechten worden door onze kok dagelijks vers bereid. We koken mee met de seizoenen en gebruiken veel verse kruiden en biologische groenten uit onze directe omgeving.
Seizoensbuffet
Het wildbuffet is een seizoensbuffet.
U kunt dit bestellen in oktober, november en december.
Wij leveren buffetcatering voor groepen vanaf 20 personen in regio Amsterdam.
Wildbuffet catering op locatie
Als u ons inhuurt als cateraar van uw wildbuffet, kunt u er van uit gaan dat alles voor u geregeld wordt. Onze kok en eventueel bedienend personeel komen bij u op locatie om het buffet op te dienen.
Onze chef doet de meeste kookwerkzaamheden bij ons in onze eigen keuken. De laatste acties verricht hij bij u ter plaatse. Denk hierbij aan het warm maken van de gerechten en het opmaken van de schalen. Op het afgesproken tijdstip staat alles klaar op het buffet, zodat u en uw gasten kunnen genieten.
Wij organiseren voor u ook benodigdheden zoals borden, bestek, glazen en eventueel een buffettafel, statafels, tafels, stoelen, linnengoed en tafeldecoratie.
Als u wilt brengen we ook dranken mee en bemand onze bediening de bar. Graag bespreken we van te voren uitgebreid uw wensen en maken we voor u een voorstel.
Lees hier meer praktische informatie of neem contact met ons op voor een offerte.
Wildbuffet menu
Prijs: € 32,50 p.p.
(excl. 9% btw, afleverkosten, materialen en personeel ter plaatse)
Voorgerechten
Paté van gans met huisgemaakte appel-tijm chutney
Taartje van aubergine, tomaat en oregano
Salade van geroosterde venkel en sinaasappel
Eigen broodjes met roomboter en spreads
Hoofdgerechten
Konijnenbout met witte wijn, platte peterselie en look
Hazenrug met wilde paddenstoelen
Zachtgestoofd wildzwijn met kastanje en Spinata Romana
Geroosterde knolgroenten met verse kruiden
Mousseline van aardappeltjes
Nagerecht
Bosbessentaart met amandelen en room
Bekijk ook ons Buffet van ’t huis (Mediterraan buffet)